8月21日オープンキャンパス

◆ オープンキャンパスを開催しました

8月21日（日）に、夏休み最後のオープンキャンパスを開催しました。

お越しになられたみなさま、ありがとうございます。

学科説明会では各学科内容を詳しくご説明するほか、リニューアル予定の新カリキュラムをご紹介しました。

さらにＡＯ入試セミナーでは、エントリーの方法や面談のコツなどを分かりやすくアドバイスしました。

作品展示やファッション雑貨体験のほか、以下の体験授業を行いました。

◇ 食物栄養体験授業　「食と心理」

　「なぜ食べるのか？」「なぜ好き嫌いが生じるのか？」
　好き嫌い、拒食、過食など、食と心理は無関係ではありません。
　心理学の観点から「食」について考えました！

◇ ファッション体験授業　「トレンドファッションコーディネート」

　トレンドとは？コーディネートとは？
　ファッションについて学んだあとは、今年らしい色やデザインを取り入れた、
　かわいい着こなしのコツを学びました。
　これからの季節、秋のコーディネートの参考にしてみてくださいね！

◇ ビューティー体験授業　「自分でできるネイルアートレッスン」

　ネイリストの先生のレクチャーを受けた後、
　ネイルチップか自分の爪にラメグラデーションやラインストーン、
　アクリル絵の具で自由に絵を描くなど、ネイルアートに挑戦しました！

　難しいところは、ネイリストを目指し日々がんばっている学生スタッフに施術をしてもらって、
　とってもおしゃれでかわいいネイルが完成！
　残り少ない夏休み期間ですが、指先のおしゃれを楽しんでくださいね！

◇ 製菓体験授業　「マドレーヌはみんなのお気に入り」

　貝殻型の形がかわいらしい、スポンジケーキの一種であるマドレーヌを焼きました。
　型に流し入れ、オーブンに入れている間に、参加者のみなさんにはパティシエの先生が作った
　パンプキンプディングをご試食いただきました。
　ハロウィンを先取りした気分ですね！
　マドレーヌも美味しく焼けました！

次回は、9月11日（日）にオープンキャンパスを開催します。

保護者様に向けた学費奨学金や学生生活サポートについての説明会・就職状況説明会のほか、個別相談ブースでは分からないことや気になることをじっくり聞くことができます。

その他にも、体験授業や各学科の作品展示や随時参加可能な常設体験コーナーをご用意していますので、ぜひ夕陽で学ぶ楽しさを体感してください。

9月11日は、AO入試５次エントリー最終日です。

体験授業の内容は以下の通りです。

お友だちや保護者の方もご一緒に参加してくださいね！

調理実習「親子の食育教室」

◆ 調理実習「親子の食育教室」

８月１９日（金）天王寺区保健福祉センター分館で、天王寺区主催のイベント「親子の食育教室」に本学 食物栄養学科２年生４名が参加しました。
親子で楽しく作っておいしく食べることで、食と健康について興味をもっていただくことを目的としています。

この日のメニューは以下の通り。
デコレーション寿司は、まるでケーキのようなかわいらしさ！
お吸い物は、出汁をきちんとった本格派。
学生がメニューを考案した豆乳プリンは、きな粉や枝豆もトッピングしているので身体にいいデザートです。

食育講話では、カルシウムの話を子どもたちにわかりやすく伝えました。
豆乳と牛乳でそれぞれ特徴があり、ずいぶんとカルシウム量や全失量が違うことを絵で説明すると、子どもたちから「おおっ」という声がわき、関心を引き付けることができました。

今回、食育教室に参加していただいた小学生のみなさんと保護者さま、お楽しみいただけましたでしょうか。
是非、ご自宅でも作ってみてくださいね！

8月5日オープンキャンパス

◆ オープンキャンパスを開催しました

8月5日（金）にオープンキャンパス「SUMMER SPECIAL DAY!!」を開催しました。
暑い中、お越しになられたみなさま、ありがとうございました！

学科説明会では各学科内容を詳しくご説明するほか、
リニューアル予定の新カリキュラムをご紹介しました。
さらにＡＯ入試セミナーでは、エントリーの方法や面談のコツなどを
分かりやすくアドバイスしました。

「SUMMER SPECIAL DAY!!」ならではの体験授業を行いました。

◇ 食物栄養体験授業　「トークショー＆フードビンゴ」

　　食物栄養学科２年生によるトークショーと、フードビンゴが行われました。
　　授業、実験、調理実習・・・食物栄養学科ではどのようなことを学ぶのか。
　　学生生活はどのような感じなのかなど、学生たちがわかりやすく話してくれました。
　　また、食育に関するフードビンゴでは学生たちが進行役を務め、盛り上げてくれました！

◇ 食物栄養体験授業　「給食作りを体験してみよう」

　　大量調理用の大型機器を使って、チキンマカロニグラタン、フレンチトースト、
　　豆乳コーンスープ、オレンジゼリーを作りました！
　　家庭用の調理器具とは比べものにならないほど大きなお鍋や、
　　スチームコンベクションオーブンで大量調理に挑戦。

　　みなさんがこれまで食べてきた給食も、このようにして作られていたんですね！
　　おいしくいただけましたか？

◇ キャリアサマーフェス2016　

　　２年生の先輩たち、それぞれのコースの授業成果を披露しました！

・ 製菓クリエイトコース
　　パティシエの先生と製菓クリエイトコースの学生が作った、
　　「ごまのブラマンジェのフルーツ添えとトゥイールタンテル」を試食していただきました。
　　8月21日のオープンキャンパスでは、「マドレーヌ」を作ります！
　　製菓体験もご参加くださいね！
　　
・ ファッションデザインコース
　　ブレスレット、ネックレス、髪飾りや、ストラップなどの手作りファッション雑貨をプレゼントしました！
　　ぜひ、夏休みのお出かけに使ってみてくださいね！

・ ビューティーデザインコース
　　ネイリストを志す学生たちによる、爪磨きをご体験いただきました。
　　爪がピカピカになると気分がいいですよね！
　　8月21日のオープンキャンパスでは、「自分でできるネイルアートレッスン」という体験があるので、
　　次はネイルアートに挑戦してみてください！

・ ブライダルデザインコース
　　ブライダルデザインコースの学生たちがプロデュースを担当した、模擬挙式が行われました。
　　オープンキャンパス参加者のみなさんを参列者に見立て、バージンロードを歩く新郎新婦。
　　新郎役の学生（女の子）もサマになっています！
　　指輪の交換や誓いのキス、会場の装飾やウェルカムボード、BGMの選曲から司会進行まで、
　　こだわりが詰め込まれた模擬挙式となりました！

次回は、8月21日（日）に夏休み最後のオープンキャンパスを開催します！

保護者様に向けた修学支援制度や学生生活サポートについての説明会・就職状況説明会のほか、個別相談ブースでは分からないことや気になることをじっくり聞くことができます。

その他にも、体験授業や各学科の作品展示や随時参加可能な常設体験コーナーをご用意していますので、ぜひ夕陽で学ぶ楽しさを体感してください。

8月21日のオープンキャンパスは、AO入試４次エントリー最終日です。

体験授業の内容は以下の通りです。

お友だちや保護者の方もご一緒に参加してくださいね！

食育展出展「簡単！親子クッキング」

◆ 食育展出展「簡単！親子クッキング」

８月３日（水）、天王寺区保健福祉センター分館で行われた天王寺区主催の食育展に、本学 食物栄養学科２年生１０名が出展し、実習と展示・クイズを行いました。
食育展は、広く食に関して関心や興味を持ってもらうためのイベントです。
本学は、未就学児を持つ親子を対象に、簡単に楽しく作っておいしく食べることを目的に企画しました。

今回作ったのは、ぎょうざや春巻き、シューマイの余った皮が、おやつに変身しまう簡単メニュー「ぎょうざの皮でバナナパイ」です。
ジャムを塗ったぎょうざの皮に、潰したバナナをのせて好みの形に包みます。
フライパンやホットプレートでこんがり焼いたらできあがり！

小さなお子さまも多数参加されましたが、短大生のお姉さんに教えてもらいながら上手にバナナパイを包むことができました！
その間、管理栄養士でもある本学の森先生に、離乳食や普段のおやつ作りの相談をされているお母さまの姿もありました。

参加されたお母さまからは、このようなコメントをいただきました。
「家で簡単にできそうだったのでよかったです。」
「危ないことをさせないのではなく、見守りながらやっていけたらいいなと思います。」

短い時間ではありましたがお楽しみいただけましたでしょうか。
ご自宅でもまた作ってみてくださいね！